Receita do dia...





Ora, quando se tem 1001 coisas no frigorifico, que sobraram de refeições, há uma receita que resulta sempre. a tarte leva tudo!

Forra-se a tarteira, com papel manteiga e com massa folhada, pré-comprada.E pica-se o fundo com um garfo.









Depois fazemos um assalto ao frigorífico, e picamos tudo o que encontrar-mos, aqui foi bróculos,e feijão verde.

Fiambre cortadinho.

Peixe cozido, desfiado.

Depois na frigideira, salteamos em azeite a cebola, e juntamos cogumelos cortados, cenoura e Gourgettes até soltarem a água e alourarem.

Batemos 4 ovos para envolver todos os ingredientes, antes de os deitar na tarteira.

Juntamos os ovos e juntamos todos os ingredientes aos da frigideira e espalha-se na tarteira.

Antes de ir ao forno, espalha-se um pouco de queijo parmesão por cima a fim de derreter.

O forno deve estar a 200º 15 min antes de colocar a tarte.

Passado 30 min, está lourinha e cheira tão bem...serve-se com salada e é só degustar!

Bom apetite!

Ps.Receita by me e tia Eufrásia =)